벤조산과 그 나트륨염인 벤조산나트륨은 식품 및 음료 산업에서 방부제로 널리 사용됩니다(각각 E-번호 E210 및 E211). 산성 환경에서 곰팡이, 효모 및 일부 박테리아의 성장을 억제하는 데 효과적이므로 청량음료, 과일 주스, 피클 및 조미료와 같은 제품에 이상적입니다.
벤조산과 그 나트륨염인 벤조산나트륨은 식품 및 음료 산업에서 방부제로 널리 사용됩니다(각각 E-번호 E210 및 E211). 산성 환경에서 곰팡이, 효모 및 일부 박테리아의 성장을 억제하는 데 효과적이므로 청량음료, 과일 주스, 피클 및 조미료와 같은 제품에 이상적입니다.
