
L-류신은 인체의 세 가지 필수 분지형-사슬 아미노산 중 하나이며 분지형 측쇄를 가진 소수성 아미노산입니다. L-류신은 영양 대사에서 독특한 위치를 차지하고 근육 단백질 합성을 시작하는 '주요 스위치'로 간주되는 동시에 강렬한 운동 중에 중요한 직접 에너지 기질 역할도 합니다. 류신은 약간 쓴 맛이 나고 적당한 수용성을 지닌 흰색 결정성 분말로 나타납니다.
식품산업
류신은 다양한 소비자 그룹의 요구를 충족시키기 위해 식품 첨가물 또는 영양 강화제로 사용됩니다.
유아용 분유:필수 아미노산으로서 모유의 아미노산 프로필에 따라 유아용 조제분유,-후속 조제분유, 보완식품에 정확하게 첨가됩니다.
스포츠 영양 및 기능성 식품:피트니스 매니아와 고강도 작업자를 위한 단백질 파우더와 운동 후 회복 쉐이크에 널리 사용됩니다.- 또한 근육감소증을 예방하고 노화와 관련된 동화작용 저항성을 극복하는 데 도움이 되도록 노인용 공식 식품에 첨가됩니다.-
일반 식품 개선 및 특별 식단:소량의 류-류신이 고단백 시리얼 바, 영양 식사 대체 쿠키, 제과류에 첨가됩니다.-
맛과 질감 최적화:류신 자체에는 어느 정도 쓴맛이 있지만 특정 제제의 소수성 특성은 단백질의 수분 유지 및 질감을 개선하고, 노화 및 경화를 방지하며, 고온 처리 중에 우수한 안정성을 유지하고-유통 기간을 연장하는 데 도움이 됩니다.

제품 매개변수
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CAS 번호 |
61-90-5 |
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청정 |
99.5% |
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유형 |
영양 강화제 |
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원산지 |
중국 산둥 |
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다른 이름 |
L-류신 |
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MF |
C6H13NO2 |
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EINECS 번호 |
424-750-7 |
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등급 기준 |
식품 등급 |
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모습 |
백색분말 |
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애플리케이션 |
식품첨가물 |
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자격증 |
할랄 코셔 ISO |
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포장 |
1kg/포일백 25kg/판지 드럼 |
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MOQ |
27MT |
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견본 |
사용 가능 |
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유통기한 |
2년 |
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포장 및 배송 |
판매 단위: 단품 |

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